Karnıyarığa Benzeyen Patlıcanlı Değişik Bir Doğu Yemeği Şıgıl Muhşi

Şıgıl Muhşi

 

Şıgıl Muhşi doğu kültürüne ait bir yemek. Görünüşü itibariyle karnıyarıka benziyor. Hazırlanışı da bir o kadar basit olan Şıgıl Muhşi, farklı bir patlıcan yemeği denemek isteyenler için bir alternatif..

 

Malzemeler:

3 adet Patlıcan

3 adet Domates

3-4 diş Sarımsak

300gr az yağlı Kıyma  

1 demet Maydanoz

Yarım su bardağı Sıvı Yağ

1 orta boy Soğan

Tuz ve Karabiber 

 

 

Hazırlanışı: