Kuru Kayısıdan Yapılan Bir Tatlıyı Denemek İstermisiniz Eşbabiye

Eşbabiye

 

Her ne kadar kuru kayısı olarak bilinse de Doğu Anadolu ve Çemişkezek kültürünün vazgeçilmez bir tatlısı  Eşbabiye... Kayısılarıyla meşhur olan Malatya yöresinde de Eşbabiye yine "kuru kayısı" olarak biliyor.  Kuru kayısı tatlısı olan Eşbabiye, hem yapımı çok kolay hem de çok leziz

Malzemeler:

500 gr. kuru kayısı

350 gr. toz şeker

200 gr. tereyağ

1 su bardağı su

1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

 

Hazırlanışı: